Gastfreundschaft begann für uns nicht erst mit der Eröffnung der Villa Dolmar. Sie ist seit Generationen Teil unserer Familiengeschichte.
Unsere Wurzeln liegen in Feldbach in der Steiermark, wo unsere Familie über Jahrzehnte hinweg Gäste willkommen hieß. Als 1976 das neue Sport- und Freizeitzentrum eröffnet wurde, übernahm unsere Familie das Restaurant der Anlage. Schon bald entwickelte es sich zu einem beliebten Treffpunkt für Familien, Sportler, Schwimmer und die Menschen aus der Region.
Mein Onkel, Eduard Puckl, absolvierte die Hotelfachschule und war als Konzessionär für den Betrieb verantwortlich. Tagsüber führten meine Großeltern, Eduard und Katharina Puckl, das Restaurant mit großer Leidenschaft und Hingabe. Am Abend übernahm mein Onkel das Kommando und verwandelte das Restaurant mit Discoabenden, Musik und Veranstaltungen in einen lebendigen Treffpunkt, der weit über Feldbach hinaus bekannt war.
Doch unsere Geschichte endete nicht dort. Im Laufe der Jahre betrieb unsere Familie außerdem das Tennis-Café, einen Kiosk im Freibad, einen weiteren am Fischteich sowie einen Verkaufsschalter am Restaurant, an dem Pommes, Eis, Getränke und kleine Speisen angeboten wurden. Wo Menschen zusammenkamen, war meist auch jemand aus unserer Familie da, um sie willkommen zu heißen.
Ich bin in genau dieser Welt aufgewachsen.
Zu meinen frühesten Erinnerungen gehören Kartoffeln schälen, Geschirr spülen, Getränkekisten tragen, in der Küche mithelfen, Gäste bedienen und erfahrenen Köchen und Gastgebern bei ihrer Arbeit zusehen. Rückblickend habe ich Gastfreundschaft wahrscheinlich gelernt, noch bevor ich das Einmaleins beherrschte.
Mit zunehmendem Alter führte mich mein beruflicher Weg zunächst in eine andere Richtung. Ich studierte Wirtschaft, erwarb Abschlüsse in Betriebswirtschaft und Management und verbrachte mehr als drei Jahrzehnte in internationalen Führungspositionen in den Bereichen Strategie, Energie, Unternehmensentwicklung sowie Fusionen und Übernahmen.
Doch egal, wohin mich mein Berufsleben führte – die Werte meiner Kindheit habe ich immer mitgenommen. Echte Gastfreundschaft hat nichts mit Luxus oder Perfektion zu tun. Sie bedeutet, Menschen das Gefühl zu geben, wirklich willkommen zu sein, besondere Momente zu schaffen und jeden Gast wie einen Freund zu behandeln.
Auch meine Familie entwickelte sich weiter. Mein Onkel setzte seine Laufbahn in der internationalen Kreuzfahrtbranche fort und wurde später Hotel Director bei Costa Crociere, wo er für das Gästeerlebnis tausender Menschen aus aller Welt verantwortlich war. Sein Weg zeigte, dass die Werte, mit denen wir aufgewachsen sind, weit über unsere Heimat hinaus Bestand haben.
In den 2020er-Jahren begann für unsere Familie schließlich ein neues Kapitel in Kroatien. Mit der Villa Dolmar in Vodice fanden wir weit mehr als nur ein Gebäude – wir fanden die Möglichkeit, eine jahrzehntelange Tradition fortzuführen. Mit viel Herzblut renovierten und modernisierten wir das Haus und schufen einen Ort, an dem sich Gäste entspannen, die dalmatinische Küste entdecken und sich wie zu Hause fühlen können.
Heute ist die Villa Dolmar weit mehr als ein Apartmenthaus. Sie ist die Fortsetzung einer Familientradition, die Generationen, Länder und unterschiedliche Formen der Gastfreundschaft miteinander verbindet.
Ob Sie Ihren Urlaub bei uns verbringen, gemeinsam mit uns kochen oder an einer unserer Erlebnisse teilnehmen – unser Ziel ist heute dasselbe wie vor fast fünfzig Jahren in Feldbach:
Menschen herzlich willkommen zu heißen, sie wie Freunde zu behandeln und Erinnerungen zu schaffen, die sie noch lange begleiten werden.
